Resep Membuat Cake Panggang Rice Cooker

BOGOR-TODAY.COM – Membuat cake yang mudah, praktis dan enak memang keinginan semua orang, karena tidak mau hal yang rumit apalagi sampai gagal.

Rice cooker selain untuk menanak nasi, memasak, juga bisa dimanfaatkan dalam membuat kue. Cake simpel berikut ini dapat dicoba untuk camilan anak kos, memakai tepung pancake siap pakai.

Kamu bisa mencobanya di rumah dengan bahan dan cara berikut ini.

Resep cake panggang rice cooker

Bahan:

• 200 gram adonan pancake, siap beli
• 1 butir telur ayam
• 140 ml susu cair
• 50 gram kismis
• 50 gram keping cokelat

Icing:

• 50 gram mentega, biarkan lunak
• 100 gram gula tepung

Cara membuat:

1. Icing: Aduk mentega dengan gula tepung hingga tercampur.
2. Olesi mangkuk rice cooker dengan margarin.
3. Kocok adonan pancake, telur, dan susu. Tambahkan kismis dan cokelat keping. Aduk asal tercampur.
4. Tuang adonan ke dalam mangkuk rice cooker, ratakan.
5. Masukkan mangkuk ke dalam rice cooker, tekan tombol ‘cook’ atau ‘bake’, selama dua kali 40 menit. Hingga kue matang.
6. Angkat dan pindahkan mangkuk ke atas kawat pendingin kue.
7. Pindahkan kue ke atas piring saji, potong kue horizontal, menjadi dua potongan.
8. Letakkan satu potongan kue di atas piring, olesi permukaannya dengan icing, tumpukkan kue yang satu lagi dan olesi permukaan dan sisi kue dengan icing pula, biarkan hingga kering. Potong-potong dan hidangkan.