BOGOR-TODAY.COM – Kulit pangsit biasanya dimasak menjadi pangsit goreng, pangsit aci, dan pangsit kuah, atau dijadikan pembungkus makanan untuk membuat batagor, siomai, dan gyoza.
Kulit pangsit memang mudah ditemukan dan memiliki harganya yang murah. Namun kamu juga bisa bikin kulit pangsit sendiri di rumah.
Cara bikinnya mudah, hanya butuh tiga langkah. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kulit pangsit pun bisa dibeli di warung. Totalnya ada enam bahan.
Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat kulit pangsit.
Bahan:
- 250 gr terigu protein tinggi
- 75 ml air
- 1 sdm air abu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- 100 gr tepung tapioka
Cara membuat
- Campur semua bahan, kecuali tepung tapioka. Uleni hingga rata.
- Gilas adonan hingga setipis setengah sentimeter. Taburi tepung tapioka, lipat menjadi dua bagian. Gilas kembali hingga setipis mungkin. Jaga agar tidak sobek.
- Potong-potong sesuai ukuran yang dibutuhkan. Jika tidak digunakan langsung, taburi tepung tapioka di tiap lembarannya agar tidak lengket saat ditumpuk.
============================================================
============================================================
============================================================
