Resep Membuat Tahu Jeletot Ayam

Resep tahu jeletot ayam

Bahan:

• 100 gr kol, serut
• 2 buah wortel, iris
• 100 gr ayam, cincang
• 3 siung bawang putih
• 50 gr tauge
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• Lada secukupnya
• ½ sdt gula
• 2 sdt cabai halus
• Daun bawang secukupnya, iris
• 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan air
• 10 buah tahu pong

Baluran:

• 3 sdm terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt lada
• Air secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, wortel, kol, dan tauge. Beri garam, kaldu bubuk, lada, dan gula.
2. Tambahkan daun bawang dan cabai halus, serta larutan terigu dan air.
3. Isi ke dalam tahu.
4. Buat baluran dengan mencampur semua bahan.
5. Celupkan tahu ke dalam baluran, goreng hingga matang. Sajikan.