Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat tumis sayuran bawang putih.
Bahan :
- 3 sdm minyak sayur
- 1sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 cm jahe, cincang halus
- 50 g daging ayam, potong-potong
- 3 buah jamur shitake, potong 4 bagian
- 100 g wortel, potong-potong
- 100 g brokoli, potong kuntumnya
- 100 g kembang kol, potong kuntumnya
- 250 ml air
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
- Rebus sebentar brokoli dan kembang kol hingga layu. Angkat segera dan tiriskan lalu rendam air dingin.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
- Masukkan jamur, wortel, brokoli dan kembang kol, aduk hingga layu.
- Tuangi air, bumbui dengan kaldu jamur, merica, saus tiram dan garam lalu didihkan.
- Tuangi larutan teoung kanji, didihkan hingga kental dan semua sayuran matang.
- Sajikan segera.
============================================================
============================================================
============================================================