Resep Masakan Swedish Meatballs

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat swedish meatballs.

Bahan :

Meatball:

• 250 g daging sapi giling
• 250 g daging ayam giling
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 5 sdm tepung roti
• 2 sachet kaldu jamur
• 11/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 butir telur ayam

Saus:

• 2 sdm margarine
• 1 sdm tepung terigu
• 300 ml air
• 1 sachet kaldu jamur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 100 ml susu cair

Mashed potato:

• 1 sdm margarine
• 3 buah kentang besar
• 100 ml susu cair
• 1 sachet kaldu jamur l
• 1/2 sdt ada bubuk
• Peterseli kering

Cara Membuat:

1. Dalam wadah campur daging sapi giling dan daging ayam giling, tambahkan semua bahan meatball, aduk rata.
2. Kemudian bentuk adonan menjadi bola-bola ukuran sedang.
3. Panaskan sedikit margarin dalam wajan, goreng bola-bola sebentar hingga kering bagian luarnya.
4. Tata bola-bola dalam loyang oven, panggang dalam oven 180 derajat selama kurang lebih 5 sampai 10 menit. Angkat
5. Saus: Panaskan margarin hingga leleh, kemudian masukkan semua bahan aduk sampai tercampur rata masak hingga mendidih. Angkat.
6. Mashed potato: Cuci bersih kentang oven kurang lebih 45 menit pada suhu 180 derajat, angkat dan haluskan.
7. Panaskan margarin masukkan kentang halus, tambahkan susu cair dan bumbu lainnya aduk rata. Masak hingga matang.
8. Siapkan piring saji, kemudian tata meatball dan mashed potato beri saus lalu taburi dengan peterseli kering.