Deretan Nama Es Krim Jadul yang Jadi Primadona Generasi 90-an

Es kado termasuk es jadul yang masih bisa ditemukan pada zaman sekarang. Sesuai namanya, es ini dibalut kertas kado plastik tipis dengan motif khas. Di beberapa daerah, pedagang es kado punya lagu khas sendiri yang disetel dari spiker di gerobaknya.

Momen paling asyik ketika membeli es kado adalah melihat pedagangnya memotong satu batang es kado yang panjang sekali menjadi potongan kecil, lalu es ditusuk tangkai.

Tekstur es kado sangat lembut dan mudah meleleh, mirip dengan kebanyakan es krim masa kini. Bentuknya kotak, rasanya pun bermacam-macam. Ada cokelat, vanila, stroberi, mangga, bahkan durian. Biasanya varian rasa es kado bisa dicampur, misalnya cokelat dengan vanila. Sangat berbeda dari es krim pada umumnya yang hanya menyuguhkan satu rasa saja.

Es Krim Gabus

Es krim gabus dulu sangat populer bagi generasi 90-an. Biasanya dia berbentuk persegi dan berwarna seperti pelangi. Bahan utama pembuatan es gabus menggunakan tepung kunkue. Tepung itu terlebih dahulu dimasak, lalu dibekukan hingga menjadi es. Setelah mengeras, adonan itu dipotong-potong, kemudian diberi plastik agar mudah dipegang. Menyantapnya tidak dengan cara dijilat, tapi digigit karena teksturnya empuk seperti gabus atau kue.

Es Serut Pelangi

Es serut pelangi dulunya favorit anak SD. Pedagangnya biasa berjajal di depan sekolah. Atraksi pembuatan es serut pelangi sangat menghibur. Pertama, batu es dikatam terlebih dahulu hingga menjadi pecahan es serut. Kemudian, es itu dipadatkan menjadi bulat dengan bagian tengahnya sedikit kerucut, lalu diberi tangkai. Setelah itu, sirup manis berwarna merah, kuning, dan hijau, dituangkan ke es serut. Supaya lebih enak, tambahkan susu kental manis. Harga untuk setangkai es serut pelangi hanya Rp1000.

Menyeruput es serut pelangi tidak boleh lama karena manisnya cepat hilang dan esnya juga mudah mencair. Es serut pelangi mungkin masih dapat ditemukan sekarang, walaupun penjualnya tak sebanyak dulu. (*)