Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat terik tempe.
Bahan :
- 300 g tempe, potong 1x4x4 cm
- Minyak goreng
- 500 ml santan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 sdt gula pasir
Haluskan:
- 3 butir kemiri
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt merica butiran
- ½ sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- 2 sdt garam
Cara Membuat:
- Goreng tempe hingga setengah kering. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
- Tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk hingga layu dan wangi.
- Masukkan tempe goreng dan santan.
- Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuahnya hampir kering. Angkat, sajikan hangat.
============================================================
============================================================
============================================================