Resep Masakan Mie Kuah Rumput Laut

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan mie kuah rumput laut bisa menjadi menu kreasi untuk kamu yang bosan dengan mie yang itu-itu saja.

Rumput laut yang gurih umami juga kaya nutrisi. Membuat kaldu mie menjadi gurih enak apalagi ditambah kaldu ayam.

Resep mie kuah rumput laut

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat mie kuah rumput laut.

Bahan :

• 100 g mie telur kering
• 750 ml kaldu ayam/sapi
• 5 g wakame, potong-potong
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm miso kuning
• 1 sdt cabe merah kering
• 4 sdm biji jagung manis rebus
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Membuat:

1. Seduh mie telur kering dengan air mendidih hingga lunak lalu tiriskan.
2. Taruh kaldu dalam panci, tambahkan wakame dan masak hingga mendidih dan wakame menjadi lunak.
3. Tambahkan bawang putih, miso, cabe merah bubuk. Didihkan beberapa saat. Matikan api.
4. Taruh mie dalam mangkuk-mangkuk saji.
5. Taungi kaldu panas berikut wakamenya, beri topping jagung manis dan daun bawang.
6. Sajikan hangat.