Resep Masakan Nasi Goreng Ayam dan Ebi

Resep nasi goreng ayam dan ebi

Bahan :

• 3 sdm minyak sayur
• 1 batang daunn bawang, iris kasar
• 100 g daging ayam, potong kasar
• 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
• 1 buah cabe merah, iris kasar
• 400 g nasi putih dingin
• 1 sdm kecap manis

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butiran
• 1 sdt garam
• 3 sdm bawang merah goreng

Pelengkap:

• Telur goreng
• Tomat, iris kasar
• Timun, iris kasar

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus dan daun bawang hingga wangi dan matang.
2. Masukkan potongan daging ayam dan ebi, aduk hingga wangi dan ayam matang. Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu.
3. Masukkan nasi putih dan kecap lalu besarkan api. Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
4. Matikan api, sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng dan Pelengkapnya.