Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat pangsit daging goreng.
Bahan:
- 20 lembar kulit pangsit
- Minyak goreng
Adonan Isi:
- 300 g daging sapi cincang
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt minyak wijen
- 5 tangkai daun kucai, iris halus
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Saus:
- 3 sdm saus cabe botolan
- 3 sdm saus tomat
- 250 ml air
- 1 sdt gula pasir
- 1 siung bawang putih parut
- 1 sdt cuka masak
- 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
- Adonan Isi : Campur daging cincang, bawang putih, merica, minyak wijen, daun kucai, tepung terigu, telur dan garam hingga rata.
- Ambil selembar kulit pangsit. Taruh 1 sdt adonan isi di bagian tengahnya.
- Lipat kulit pangsit ke arah tengah hingga keempat sisi bertemu membentuk tekukan.
- Rekatkan dengan air air sisi-sisinys agar tidak terbuka. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
- Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
- Goreng pangsit hingga matang dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat sengan saus favorit.
============================================================
============================================================
============================================================