Resep Masakan Pangsit Daging Goreng

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan pangsit disajikan dalam bentuk berkuah atau goreng. Jika bosan dengan pangsit ayam, kamu bisa meracik pangsit isi daging sapi atau babi.

Bumbunya sederhana dan bentuknya bisa dibuat bulat runcing atau dilipat bulat. Disajikan hangat dengan saus favorit.

Resep Pangsit Daging Goreng

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat pangsit daging goreng.

Bahan:

• 20 lembar kulit pangsit
• Minyak goreng

Adonan Isi:

• 300 g daging sapi cincang
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt minyak wijen
• 5 tangkai daun kucai, iris halus
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Saus:

• 3 sdm saus cabe botolan
• 3 sdm saus tomat
• 250 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 1 siung bawang putih parut
• 1 sdt cuka masak
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

1. Adonan Isi : Campur daging cincang, bawang putih, merica, minyak wijen, daun kucai, tepung terigu, telur dan garam hingga rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh 1 sdt adonan isi di bagian tengahnya.
3. Lipat kulit pangsit ke arah tengah hingga keempat sisi bertemu membentuk tekukan.
4. Rekatkan dengan air air sisi-sisinys agar tidak terbuka. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
5. Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
6. Goreng pangsit hingga matang dan kering.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan hangat sengan saus favorit.