Resep Sederhana Roti Kukus Kacang Coklat

Resep roti kukus cokelat kacang 

Bahan: 

• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram tepung tangmien
• 75 gram gula pasir
• 25 gram susu bubuk
• 1/8 sdt pasta cokelat
• 30 gram mentega putih
• 2 sdt ragi instan
• 1/2 sdt baking powder
• 175 ml air es
• 1 sdt garam

Bahan pelengkap: 

• 200 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 75 gram kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
• 100 gram krim bubu, kocok dengan 200 ml air es

Cara membuat: 

1. Kulit: langkah pertama, kamu perlu mencampurkan secara merata tepung terigu, tepung tangmien, gula pasir, susu bubuk, baking powder, dan ragi instan. Lalu, masukkan air es, uleni sampai kalis.
2. Kemudian, tambahkan mentega putih, garam, dan uleni sampai elastis.
3. Setelah itu, ambil sekitar 1/3 bagian adonan. Tambahkan pasta cokelat, uleni rata dan diamkan selama 30 menit.
4. Selanjutnya, masing-masing adonan ditimbang sekitar 10 gram. Lalu, ambil satu buah adonan cokelat. Pulung panjang dan ambil sekitar dua buah adonan putih.
5. Masing-masing pulung memanjang. Satukan dua adonan putih dan adonan cokelat kepang. Letakkan di atas kertas bakpao.  Diamkan selama 45 menit sampai mengembang.
6. Kukus di atas api sedang sekitar 10 menit hingga matang. Ambil sekitar satu buah roti, belah tidak putus hingga bagian atas. Semporkan adonan isi.

Nah itu dia tadi cara membuat roti kukus kacang coklat sederhana yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Makanan ini enak untuk cemilan kapan saja. (*)