Kamu bisa membuat cake pisang kukus ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini.
Berikut  resep dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat cake pisang kukus.
Bahan :
- 500 g pisang barangan/uli
- 80 g tepung beras
- 60 g tepung tapioca
- 150 g gula pasir
- 250 ml santan sedang
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- Kelapa parut untuk taburan
- Daun pisang untuk takir
Cara Membuat:
- Langkah pertama, masukan pisang ke dalam wadah, dengan garpu, lumatkan pisang hingga halus.
- Kemudian, ayak tepung ketan dan tepung tapioka serta garam dalam mangkuk.
- Selanjutnya, santan 1/4 bagian dituang ke dalam campuran tepung, aduk lagi. Tambahkan sisanya bertahap hingga licin.
- Lalu tambahkan gula, aduk-aduk hingga gula larut dan adonan kental. Masukkan pisang lumat ke dalam adonan, aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Buat takir-takir dari daun pisang. Isi masing-masing dengan adonan pisang hingga 3/4 penuh.
- Taburi permukaannya dengan kelapa parut. Susun dalam kukusan panas dan kukus selama 30 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan hangat.
Itulah tadi cara membuat cake pisang kukus. Sangat mudah bukan? Masakan cake pisang kukus ini sangat cocok untuk menu hidangan cemilan para tamu. (*)
============================================================
============================================================
============================================================
