Resep Pisang Epe, Camilan Khas Makassar yang Memiliki Banyak Penggemar

Kamu bisa membuat pisang epe khas Makassar ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini resep dan cara membuat pisang epe khas Makassar.

Resep pisang epe khas Makassar

Bahan :

• 6 buah pisang kepok masak
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm mentega

Saus Gula Merah:

• 200 g gula aren, sisir halus
• 1/4 sdt garam
• 150 ml air
• 1 lembar daun pandan, simpulkan

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, kamu perlu kupas pisang kepok, alasi dengan plastik dan tekan dengan piring hingga agak pipih.
2. Selanjutnya, panggang pisang di atas bara api sambil olesi dengan mentega hingga kecokelatan dan kering.
3. Setelah itu taburi sedikit gula pasir permukaannya dan masak hingga gula leleh lalu angkat.
4. Saus Gula Merah: Rebus semua bahan hingga gula larut. Didihkan beberapa saat.
5. Angkat lalu saring dan dinginkan.

Bagaimana? Cara membuat pisang epe khas Makassar sangat mudah bukan? Kamu bisajadikan pisang epe khas Makassar ini untuk menu andalan cemilan. (*)