Bahan:
- 1 kg tomat matang, atau 8 buah tomat belah empat
- 25 ml kaldu sayuran
- 1 bawang merah kecil, cincang
- 2 sdm oregano atau basil segar cincang, ditambah ekstra, untuk disajikan (opsional)
- 2 sdm daun bawang cincang segar
- 2 sdt minyak zaitun
- 2 siung bawang putih
- 20 gram parmesan parut halus
- 1 roti baguette kecil, iris tipis
Cara membuat:
- Langkah pertama, kamu perlu blender tomat sampai halus.
- Selanjutnya tumis minyak zaitun, bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan tomat yang sudah diblender.
- Kemudian campurkan tumis tomat dengan kaldu. Aduk sekitar lima sampai tujuh menit.
- Setelah itu panaskan wajan datar, letakkan irisan besar roti baguette. Panggang sekitar satu menit atau sampai matang. Lalu taburi dengan parmesan sembari dipanggang sampai setengah menit.
- Sup tomat dengan oregano atau basil siap disajikan. Nikmati dengan roti baguette.
Bagaimana? Cara membuat sup tomat creamy sangat mudah bukan? Masakan sup tomat creamy ini bisa menjadi menu andalan untuk kamu yang ingin membuat sup simple dan praktis. (*)
============================================================
============================================================
============================================================
