BOGOR-TODAY.COM – Anak biasanya mengkonsumsi jajanan di luar yang kita tidak tahu terbuat dari apa. Maka dari itu artikel ini akan membagikan resep kreasi cemilan donat oreo krispy yang akan jadi favorit anak, pasti ketagihan.
Anak dijamin ketagihan dengan lezatnya donat oreo krispy ini karena ada yang beda dari donat ini. Biasanya donat terkenal dengan tekstur lembut, resep kreasi kali ini donat teksturnya krispy dan enak, dijamin anak akan suka dan jadi makanan favorit.
Siapapun akan jadikan donat oreo krispy ini favorit setelah mencicipi makanan dari resep kreasi pada artikel ini, dan akan bikin ketagihan. Maka dari itu, kamu harus coba membuatnya.
Kamu bisa membuat donat oreo krispy ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat donat oreo krispy.
Bahan:
- 1 cangkir gula
- 1 1/3 cangkir tepung serbaguna
- 1/3 cangkir remah oreo, diproses dengan sangat halus
- 1/3 cangkir bubuk kakao
- 3/4 sendok teh baking powder
- 3/4 sendok teh soda kue
- 3/4 sendok teh garam
- 2 kuning telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 3 sendok makan pemendekan
- 2/3 cangkir krim asam
- 1/3 cangkir susu murni
- 2 cangkir gula bubuk, dibagi
- 2 sendok teh ekstrak vanila
- 2 1/2 sendok makan susu
Cara pembuatan:
- Dalam mangkuk besar, kocok gula, tepung, remah Oreo, bubuk kakao, soda kue, baking powder, dan garam.
- Dalam mixer Anda dilengkapi dengan dayung (saya menggunakan dayung silikon sehingga tidak ada yang terlewatkan oleh dayung), campurkan gula dan shortening selama 1 menit (Akan terlihat berbutir) Tambahkan kuning telur dan aduk sebentar. Warna campuran akan lebih terang warnanya.
- Tambahkan bahan kering Anda bergantian dengan krim asam ½ masing-masing sekaligus dengan kecepatan rendah.
- Jika Anda menggunakan dayung datar silikon seperti saya, Anda tidak perlu mengikis mangkuknya, jika tidak, kikis sisinya ke bawah setelah setiap penambahan.
- Pindahkan campuran ke mangkuk bersih lainnya dan tutupi dengan bungkus saran selama satu jam.
- Dalam wajan besi cor atau wajan berat lainnya, tambahkan 2 inci minyak canola. Panaskan minyak hingga 325 derajat (saya menggunakan termometer permen untuk ini).
- Giling adonan hingga setebal ½ inci di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung. Menggunakan pemotong donat atau pemotong dalam ukuran favorit Anda potong menjadi bentuk donat.
- Ambil memo Anda dengan hati-hati dan terus gulung ulang sesuai kebutuhan.
- Tambahkan adonan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng hingga adonan mengapung ke atas, lalu tambahan lima belas detik. Balik dan goreng sebentar lagi. Pindahkan ke rak pendingin untuk glasir.
Glasir:
- Campurkan 1 cangkir gula halus, vanila, dan susu hingga tercampur rata.
- Celupkan donat ke dalam glasir dan biarkan mengeras selama 10-15 menit. Tambahkan secangkir gula bubuk terakhir dan kocok lagi.
- Celupkan donat untuk kedua kalinya agar glasir lebih tebal di atasnya. Taburi dengan remah atau potongan Oreo ekstra.
Itu dia tadi cara membuat donat oreo krispy yang bisa kamu coba di rumah untuk hidangan cemilan bareng keluarga. (*)
Bagi Halaman
