BOGOR-TODAY.COM – Salah satu makanan yang sudah menjadi favorit banyak kalangan jaman now salah satunya adalah kue bolu red velvet.
Memiliki tektur yang lembut dan ramah di mulut, membuat bolu yang satu ini banyak digemari anak-anak jaman now.
Nah, artikel ini akan membagikan resep kue bolu red velvet yang dijamin anti gagal, dan dijamin teksturnya lembut dan enak. Yuk, ikuti langkah-langkah berikut ini :
Cara membuat kue bolu red velvet
Bahan:
- 2 1/2 cangkir tepung kue
- 1/3 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 2 gelas gula
- 4 telur besar
- 1 cangkir krim asam
- 1/2 cangkir susu mentega
- 1 ons pewarna makanan merah
- 1 sendok makan ekstrak vanila
Krim keju beku:
- 4 sendok makan mentega tawar, dilunakkan
- 4 ons keju krim, dilunakkan
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 3 cangkir gula bubuk
Cara pembuatan:
- Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Semprotkan wajan Bundt 10 inci dengan semprotan kue.
- Ayak tepung, bubuk kakao, dan soda kue ke dalam mangkuk besar dan tambahkan soda kue ke dalamnya.
3. Dalam mixer berdiri, kocok mentega dan gula sampai ringan dan halus, lalu tambahkan telur satu per satu.
