Resep Kue Bolu Red Velvet, Bolu Kekinian Favorit Anak Jaman Now

kue bolu red velvet

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu makanan yang sudah menjadi favorit banyak kalangan jaman now salah satunya adalah kue bolu red velvet.

Memiliki tektur yang lembut dan ramah di mulut, membuat bolu yang satu ini banyak digemari anak-anak jaman now.

Nah, artikel ini akan membagikan resep kue bolu red velvet yang dijamin anti gagal, dan dijamin teksturnya lembut dan enak. Yuk, ikuti langkah-langkah berikut ini :

Cara membuat kue bolu red velvet

Bahan:

  • 2 1/2 cangkir tepung kue

kue bolu red velvet

  • 1/3 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis

kue bolu red velvet

  • 1 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 cangkir mentega tawar, dilunakkan
  • 2 gelas gula

kue bolu red velvet

  • 4 telur besar

kue bolu red velvet

  • 1 cangkir krim asam
  • 1/2 cangkir susu mentega
  • 1 ons pewarna makanan merah
  • 1 sendok makan ekstrak vanila
BACA JUGA :  Penemuan Mayat Bayi di Sungai Ngelo Jepara, Pelaku Pembuang Masih Diburu

Krim keju beku:

  • 4 sendok makan mentega tawar, dilunakkan
  • 4 ons keju krim, dilunakkan
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanili
  • 3 cangkir gula bubuk

Cara pembuatan:

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Semprotkan wajan Bundt 10 inci dengan semprotan kue.
  2. Ayak tepung, bubuk kakao, dan soda kue ke dalam mangkuk besar dan tambahkan soda kue ke dalamnya.

kue bolu red velvet

3. Dalam mixer berdiri, kocok mentega dan gula sampai ringan dan halus, lalu tambahkan telur satu per satu.

kue bolu red velvet

4. Kocok krim asam, susu, pewarna makanan merah, dan vanila, lalu tambahkan tepung sampai tercampur rata tanpa coretan kering.

BACA JUGA :  Resep Membuat Udang Saus Tiram ala Restoran Untuk Menu Buka Puasa yang Nikmat

5. Tambahkan adonan secara merata dan panggang selama 50-55 menit sampai tusuk gigi keluar bersih. Dinginkan kue sebelum dibekukan.

Krim keju Icing:

  1. Tambahkan mentega, krim keju, dan ekstrak vanila ke dalam mixer berdiri dengan kecepatan sedang dan cambuk selama 2-3 menit hingga ringan dan lembut.
  2. Turunkan kecepatan ke pengaturan terendah dan tambahkan gula bubuk sampai tercampur rata.
  3. Naikkan kecepatan ke sedang hingga mengembang selama 30 detik.
  4. Tuang di atas kue yang sudah dingin.

Itu dia tadi cara membuat kue bolu red velvet anti gagal, dan rasanya sudah pasti enak dan teksturnya lembut sehingga bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya. (*)

 

Bagi Halaman
============================================================
============================================================
============================================================