Resep Kreasi Buatan Rumahan yang Lezat, Bakso Cheesy dengan Keju Mozzarella yang Meleleh Bikin Nagih

Resep membuat bakso cheesy yang lezat

Bahan:

Bahan bakso :

• 3 iris roti
• 1/3 cangkir susu
• 1/2 cangkir bawang kuning, cincang
• 2 sendok makan mentega tawar
• 2 pon daging giling (80/20)
• 2 telur besar besar
• 1/2 sendok teh garam Kosher
• 1/2 sendok teh lada hitam pecah
• 1 sendok teh Saus Worcestershire

Menyelesaikan:

• 24 ons saus marinara
• 2 cangkir keju mozzarella , diparut

Cara pembuatan:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat.
2. Dalam mangkuk mixer dudukan Anda tambahkan susu ke irisan roti.
3. Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan dan tambahkan bawang kuning cincang.
4. Masak dengan api sedang hingga bening tetapi tidak kecoklatan.
5. Angkat dari api dan biarkan dingin.
6. Dalam mangkuk Anda dengan roti yang direndam susu, tambahkan sisa bahan bakso termasuk bawang yang sudah dimasak.
7. Campur dengan kecepatan rendah sampai roti pecah dan daging tercampur dengan bahan-bahan (menggunakan stand mixer dan bukan tangan Anda membantu menjaga campuran tetap dingin dan empuk).
8. Menggunakan sendok bakso / es krim atau tangan Anda menyendoknya menjadi bola seukuran bola pingpong.
9. Lelehkan mentega yang tersisa di wajan dan masak bakso dengan api sedang di semua sisi selama sekitar 2-3 menit, bakar semua sisi dengan baik, lalu angkat dan sisihkan.
10. Lapisi bagian bawah loyang dengan lapisan tipis saus marinara. Tempatkan bakso secara merata ke dalam loyang dan tuangkan sisa saus marinara di atasnya.
11. Taburkan keju mozzarella secara merata di atas loyang.
12. Tutupi loyang dengan aluminium foil dan panggang selama 18-20 menit.
13. Tingkatkan suhu oven hingga 425 derajat, buka loyang, dan masak lagi selama 5 menit.

Itu dia tadi, cara membuat bakso cheesy buatan sendiri yang dijamin akan menggugah selera siapa saja, serta rasanya yang lezat bikin ketagihan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News