Dengan Bumbu yang Meresap, Daging Sapi Jamur yang Lezatnya Bikin Ketagihan Disetiap Suapan

Resep daging sapi jamur

Bahan:

• 2 sendok makan minyak sayur
• 4 pon mata sapi bulat
• 2 sendok teh garam halal
• 1/2 sendok teh lada hitam kasar
• 3 sendok makan mentega tawar
• 1 bawang kuning, cincang
• 8 ons jamur crimini, iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 cangkir kaldu sapi
• 1 sendok makan mustard dijon
• 1 sendok makan saus Worcestershire
• 1 sendok teh thyme kering
• 1 sendok teh paprika

Cara pembuatan:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat.
2. Panaskan minyak dalam oven belanda besar dengan api besar.
3. Bumbui daging panggang dengan garam dan merica.
4. Daging coklat di semua sisi, 4-5 menit di setiap sisi.
5. Angkat daging sapi dari wajan.
6. Tambahkan mentega, jamur, dan bawang bombay ke dalam panci, masak selama 8-10 menit sampai jamur berwarna kecokelatan dan bawang bombai menjadi bening.
7. Tambahkan bawang putih, aduk dan masak selama 30 detik.
8. Kocok kaldu sapi, mustard dijon, saus Worcestershire, timi, dan paprika.
9. Tambahkan daging sapi kembali ke dalam panci dan tutupi dengan campuran kaldu.
10. Masak, tutup, selama 3-3 ½ jam.
11. Pisahkan daging sapi dan sajikan.

Itu dia tadi cara membuat daging sapi jamur yang bisa kamu coba di rumah untuk hidangan makn bareng keluarga.

Dengan membuat daging sapi jamur ini dijamin keluarga akan ketagihan karena kelezatan pada masakan yang menggugah selera ini.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News