Resep Makan Malam Udang Pasta dengan Parmesan yang Creamy dan Yummy

Resep membuat udang pasta dengan parmesan

Bahan:

• 1 lb spageti tipis
• Garam dan merica secukupnya
• 1 pon 21-25 hitungan udang mentah, kupas dan buang ekornya
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sendok teh serpihan paprika merah
• 1 lemon, diparut dan dijus
• 4 sdm mentega , dibagi
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/4 cangkir anggur putih
• 20 kerupuk mentega, dihancurkan menjadi beberapa bagian dan remah-remah
• 6 ons keju parmesan parut
• 12 ons kacang polong beku

Cara pembuatan:

1. Siapkan panci berisi air asin untuk merebus pasta. (Saya menggunakan sekitar satu sendok makan garam ke dalam air).
2. Lelehkan 2 sendok makan mentega dalam wajan dan tambahkan kerupuk mentega yang dihancurkan.
3. Masak sampai kerupuk garing dan kecoklatan.
4. Angkat dari wajan dan simpan dalam mangkuk kecil.
5. Tambahkan pasta ke air asin mendidih dan masak satu menit sesuai petunjuk di kotak.
6. Lap penggorengan bersih dengan handuk kertas.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya pada udang.
8. Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun, bawang putih, dan paprika merah yang dihancurkan ke dalam wajan dengan api sedang.
9. Masak udang selama 2 menit di setiap sisi, sampai matang.
10. Angkat udang dari wajan. (selamatkan diri Anda dari membuat piring lain kotor, cukup dudukkan udang di atas kerupuk mentega yang sudah dimasak. Lagi pula, semuanya akan masuk ke wajan yang sama hanya dalam satu menit!)
11. Tiriskan pasta.
12. Tambahkan anggur putih dan lemon (jus dan kulit) ke dalam wajan dan aduk dengan minyak zaitun selama beberapa detik sampai mendidih.
13. Matikan api dan masukkan mentega.
14. Kocok hingga mentega tercampur.
15. Tambahkan pasta ke dalam wajan dengan udang dan aduk.
16. Tambahkan kacang polong beku, keju Parmesan, dan kerupuk mentega, aduk lagi.
17. Taburi dengan peterseli segar jika diinginkan.

Bagaimana? Untuk membuat udang pasta dengan parmesan ini sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan udang pasta dengan parmesan ini untuk menu makan siang maupun makan malam yang lezat.

Masakan udang pasta dengan parmesan ini dijamin akan bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News