Telur Gulung Daging Sapi Dijamin Bikin Menggugah Selera dengan Kelezatannya

Resep telur gulung daging sapi

Bahan:

• 1 pon daging giling tanpa lemak
• 1 sendok makan minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh jahe segar, cincang
• 1/2 cangkir gula merah
• 1/4 cangkir kecap lite
• 1/2 Tbsp Sriracha (gunakan lebih sedikit jika Kamu tidak suka bumbu!)
• 24 bungkus telur gulung
• 10 Daun Kubis Napa , sobek menjadi kotak-kotak kecil menggunakan bagian yang paling empuk
• 2 Wortel , potong korek api
• Minyak , untuk menggoreng

Cara pembuatan:

1. Panaskan wajan besar di atas api sedang.
2. Tumis daging dengan minyak wijen, bawang putih, dan jahe.
3. Tiriskan 75% lemaknya, tambahkan gula merah, kecap asin, dan Sriracha.
4. Masak sampai cairannya terserap kembali dan dagingnya mengkilat tetapi tidak pekat.
5. Angkat daging dari wajan, dan tambahkan stik wortel.
6. Masak selama 3-4 menit sampai agak lunak.
7. Biarkan daging sapi dan wortel menjadi dingin.
8. Bekerja dalam set 4, taruh bungkus telur gulung Kamu.
9. Tambahkan sekotak kecil kubis napa ke dalam telur gulung.
10. Tambahkan 5 atau 6 potong wortel dan dua sendok makan daging sapi.
11. Basahi sisi-sisinya dengan air menggunakan jari Kamu.
12. Lipat sisi ke dalam dan basahi sisi yang terlipat. Gulung tertutup seperti burrito dan sisihkan sampai Kamu menghabiskan semua 24.
13. Bekukan di atas loyang atau nampan tanpa bersentuhan satu sama lain.
14. Dari beku, goreng selama 3-4 menit dalam minyak 350 derajat.
15. Tiriskan di rak pengering untuk mencegah kebasahan atau telur gulung terendam minyak.

Itu dia tadi cara membuat telur gulung daging sapi yang bisa kamu coba di rumah, bisa untuk cemilan maupun lauk untuk makan.

Siapapun yang mencicipi telur gulung daging sapi ini pasti akan suka lantaran rasanya yang gurih, sedap serta kelezatan yang bikin nagih.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News