BOGOR-TODAY.COM – Beberapa waktu lalu, harga minyak goreng atau minyak sawit sempat melambung tinggi. Tak lama kemudian, minyak goreng pun menjadi langka atau sulit ditemui di beberapa daerah.
Hal tersebut tentu membuat banyak orang mencari alternatif pengganti minyak goreng yang mudah ditemui. Kira-kira apa saja? Simak di bawah, yuk!
Lima alternatif pengganti minyak goreng ini tak hanya mudah ditemui, tapi juga lebih sehat. Beberapa di antaranya cocok untuk kamu yang sedang diet, tapi tetap ingin makan lezat. Yuk, intip 5 alternatif pengganti minyak goreng berikut!
- Mentega
Mentega bisa menjadi pengganti minyak goreng yang mudah ditemui. Selain untuk membuat kue, mentega juga bisa digunakan untuk menumis dan memanggang.
Namun, perhatikanlah besar api karena mentega lebih mudah gosong. Sesuaikan juga takaran penggunaannya dengan makanan yang akan dimasak.
Pengganti minyak goreng selanjutnya adalah minyak zaitun. Minyak zaitun juga kerap menjadi andalan untuk alternatif minyak yang sehat dan memiliki berbagai manfaat.
Minyak zaitun membuat masakan menjadi gurih dan semakin sedap. Namun, sebaiknya gunakanlah dengan api kecil atau sedang karena minyak zaitun memiliki titik asap yang relatif rendah.
- Minyak kelapa
Jika minyak zaitun sebaiknya digunakan pada api yang tak terlalu besar, berbeda dari yang satu ini! Minyak kelapa lebih stabil pada panas sehingga cocok untuk memasak hidangan dengan suhu cenderung tinggi.
