Bisa untuk Lauk dan Cemilan, Ini Dia Bakso Udang Goreng yang Renyah dan Kenyal Mudah Dibuat

Bahan:

• 500 g udang kecil, kupas
• 4 sdm tepung kanji
• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdm daun bawang iris kasar
• Minyak goreng

Cara Memasak:

1. Masukkan udang, tepung kanji, tepung terigu dan bahan lainnya kecuali daun bawang, dalam foodprocessor atau chopper, proses hingga halus.
2. Jika tak ada foodprocessor, cincang udang dengan pisau lalu aduk dengan bahan lainnya hingga rata.
3. Masukkan daun bawang, putar sebentar.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso dengan bantuan sendok makan.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga cokelat kekuningan dan matang. Angkat, tiriskan.
6. Sajikan hangat dengan sambal botolan dan mayones botolan.

Bagaimana? Untuk membuat bakso udang goreng ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Dijamin bakso udang goreng ini akan menjadi menu andalan untuk cemilan maupun lauk makan yang renyah dan kenyal.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News