Membuat Pindang Ikan Kembung untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Dijamin Sedap Bikin Nagih

Resep pindang ikan kembung

Bahan :

• 4 ekor ikan kembung sedang
• 750 ml air
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 3 cm kunyit, iris tipis
• 2 cm jahe, iris tipis
• 2 batang serai, potong-potong
• 5 buah cabe rawit merah
• 2 buah cabe merah keriting, iris kasar
• 5 buah belimbing sayur, iris kasar
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Membuat :

1. Buang sisik dan isi perut Ikan. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak ada jejak darah ikan.
2. Didihkan air bersama daun jeruk, daun salam, serai, kunyit dan jahe.
3. Masukkan ikan kembung dan tambahkan cabe merah, cabe rawit, air jeruk, kecap dan merica serta garam.
4. Didihkan sebentar hingga ikan matang.
5. Taambahkan daun bawang dan sajikan hangat.

Bagaimana? Untuk membuat pindang ikan kembung ini sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan pindang ikan kembung ini untuk menu andalan olahan ikan kembung yang simple.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News