Resep Praktis Semur Ayam dan Tahu Menu Makan Malam yang Nikmat

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu menu makan malam yang sangat praktis dibuat adalah semur ayam dan tahu. Jika dibuat dengan resep pada artikel ini, dijamin masakanmu akan lebih nikmat dan enak.

Semur ayam ala Betawi ini diberi campuran tahu goreng. Berbumbu kemiri dan rempah sehingga rasanya gurih sedap dan mantap sangat cocok untuk menu makan malam.

Kamu bisa membuat semur ayam dan tahu ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat semur ayam dan tahu.

Resep semur ayam dan tahu

Bahan :

• 1 ekor ayam jantan, potong 8 bagian
• 2 buah tahu putih besar, potong 6 bagian
• 1 liter air
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 2 buah cabe merah, iris kasar
• 2 sdm margarine
• 150 ml kecap manis
• 3 cm kayu manis
• 3 butir cengkih

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buti kemiri
• 1/4 butir pala
• 1/2 sdt merica butiran
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Goreng tahu hingga setengah kering lalu angkat dan tiriskan.
2. Tumbuk halus semua bahan Bumbu Halus.
3. Panaskan margarin hingga leleh, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
4. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
5. Angkat, masukkan ke dalam panci, tuangi air.
6. Tambahkan kecap manis, kayu manis dan cengkih.
7. Masak dengan api kecil hingga kuah susut dan kental serta ayam lunak.
8. Masukkan daun bawang dan irisan cabe, aduk lalu angkat.

Itu dia tadi cara membuat semur ayam dan tahu yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dijamin siapapun akan ketagihan setelah mencicipi semur ayam dan tahu ini.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News