Ini Dia Resep Ayam Saus Tiram yang Sedap Nikmat Bikin Ketagihan

Resep Ayam Saus Tiram

Bahan:

• 1 ekor ayam negeri, potong 8-12 bagian
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 4 sdm minyak sayur
• 100 ml saus tiram
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt garam
• 250 ml air
• 1 sdt minyak wijen

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/2 cm jahe
• 1/2 sdt merica hitam butiran

Taburan:

• 1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Memasak:

1. Cuci ayam hingga bersih tak ada jejak darah, tiriskan.
2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis hingga rata dan sisihkan.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak kering lalu angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
5. Tambahkan potongan ayam, aduk hingga terbalut bumbu.
6. Masukkan kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, garam dan air.
7. Rebus dengan api kecil hingga ayam matang dan kuahnya kental kecokelatan.
8. Tambahkan minyak wijen, aduk rata lalu angkat.
9. Sajikan dengan taburan daun bawang cincang.

Bagaimana? Cara membuat ayam saus tiram ini sangat mudah bukan? Kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep pada artikel ini dijamin bikin ketagihan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News