Menu Makan Malam dengan Mie Goreng Seafood Chinese Food yang Sedap, Kamu Wajib Coba

Resep mi goreng seafood

Bahan: 

• 200 gram mie menjangan, direbus
• 1 sendok makan kecap manis
• 150 gram udang kupas kecil
• 100 gram cumi, dipotong bulat
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 50 gram wortel, dipotong tipis miring
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 3 batang caisim, dipotong-potong
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, dipotong miring
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus:

• 50 gram ebi, diseduh, disangrai
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

1. Lumuri mi yang sudah diseduh dengan kecap asin, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang dan cumi. Tumis sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan.
3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan wortel, tomat, dan caisim. Tumis sampai layu.
4. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Masukkan mi, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.
5. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Bagaimana? Cara membuat mie goreng seafood ini sangat mudah bukan? Kamu bisa membuatnya sendiri untuk menu andalan makan malam bareng keluarga.(*)

Baca Berita dan Artikel lainnya di Google News