BOGOR-TODAY.COM – Kelezatan siomay telah diakui secara dunia. Saat ini, siomay hingga batagor dinobatkan sebagai kuliner paling lezat dan terbaik di dunia menurut penilaian Taste Atlas.
Peringkat ini ditentukan berdasarkan suara dan preferensi pembaca. Sebelum memberikan suara, para pembaca diminta untuk mengikuti serangkaian petunjuk dan peraturan yang telah ditetapkan.
Siomay berada di peringkat pertama bersama dengan roti canai, keduanya meraih skor tinggi sebesar 4,9.
Selain siomay, makanan khas Indonesia lainnya yang terdapat dalam daftar ini adalah batagor. Siomay kering ini menduduki peringkat keenam dengan perolehan skor 4,8.
Menurut Taste Atlas, siomay adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ikan yang dikukus. Siomay biasanya disajikan dengan telur, kubis, tahu, dan pare, semuanya dikukus.
“Setelah proses pengukusan, semua bahan tersebut disusun di atas piring, dipotong menjadi potongan kecil, dan disiram dengan saus kacang pedas,” tulisnya.
