Cara Membuat Sate Ayam Pedas yang Nikmat Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Jika kamu salah satu orang yang pecinta pedas, maka kamu wajib cobain sate ayam pedas buatan sendiri dengan resep pada artikel ini.

Selain bumbu rempah, sate ayam ini dibumbui cabe sehingga rasanya pedas menyengat. Dicocol saus kacang semakin lezat rasanya sehingga bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Kamu bisa membuat sate ayam pedas ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sate ayam pedas.

Resep sate ayam pedas

Bahan :

• 500 g fillet ayam, potong-potong
• Tusuk sate

Bumbu Perendam:

• 2 sdm minyak sayur
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt cabe merah bubuk

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah keriting
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica butiran
• 1/4 cm jahe
• 2 batang akar daun ketumbar
• 1 sdt garam

Saus, aduk jadi satu:

• 50 g kacang goreng, giling halus
• 1 sdt cabe merah bubuk
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 200 ml air

Pelengkap:

• Acar kol dan bawang merah

Cara Membuat :

1. Bumbu Perendam: Taruh semua bahan dan Bumbu Halus dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan potongan daging ayam ke dalam Bumbu Perendam. Aduk hingga rata. Diamkan selama minimal 30 menit.
3. Tusuki tiap 3-4 potong daging dengan tusuk sate.
4. Bakar di atas bara api atau wajan panas hingga matang kedua sisinya.
5. Angkat dan sajikan panas dengan Saus dan Pelengkapnya.

Bagaimana? Cara membuat sate ayam pedas ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa jadikan sate ayam pedas ini untuk menu andalan makan yang bikin ketagihan.(*NET)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News