Cara Membuat Sayap Ayam Goreng ala Vietnam yang Simple Tapi Rasanya Maknyus Menggugah Selera

Resep sayap ayap goreng ala Vietnam

Bahan: 

• 10 sayap ayam utuh
• 2 batang serai, bagian bawah saja, iris halus
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 cabai rawit, cincang
• 2 ruas jahe segar, kupas dan cincang
• 2 sendok makan kecap ikan
• 1 jeruk nipis besar, dijus, ditambah irisan untuk disajikan
• 1 sendok makan gula
• 250 gram tepung tapioka atau maizena
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat : 

1. Belah dua sayap ayam pada bagian sendinya.
2. Haluskan batang serai, bawang putih, cabai, dan jahe hingga menjadi halus. Campurkan bumbu dengan kecap ikan, air jeruk nipis, dan gula.
3. Aduk bumbu rendaman dengan ayam, remas-remas agar bumbu menyerap. Diamkan ayam yang berbumbu minimal 1,5 jam di kulkas.
4. Panaskan minyak goreng.
5. Aduk sayap ayam goreng dengan tepung tapioka atau maizena. Goreng ayam dengan api sedang sampai matang dan kecoklatan.

Bagaimana? Untuk membuat sayap ayam goreng ala Vietnam ini sangat simple bukan? Kamu bisa jadikan sayap ayam goreng ala Vietnam ini untuk menu makan andalan jika kamu bosan dengan ayam goreng yang begitu-begitu saja.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News