Martabak Tahu Renyah dan Empuk Cocok untuk Lauk Atau Cemilan, Ini Dia Resepnya

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu olahan simple dan praktis yaitu martabak tahu yang renyah cocok untuk dijadikan cemilan maupu lauk saat makan. Dijamin bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Tahu putih yang dilumatkan atau dicincang halus dicampur dengan bawang bombay dan daun bawang serta telur. Dibungkus satu persatu dengan kulit lumpia sehingga lebih renyah gurih.

Kamu bisa membuat martabak tahu ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat martabak tahu.

Resep Martabak Tahu

Bahan:

• 10 lembar kulit lumpia siap pakai
• Minyak goreng

Isian:

• 2 buah tahu putih kecil
• 2 butir telur ayam
• 1/4 butir bawang bombay, cincang kasar
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt garam

Pelengkap:

• Cabe rawit

Cara Memasak:

1. Isian: Bilas tahu dengan air hangat lalu tiriskan.
2. Memarkan tahu putih hingga halus.
3. Campur dengan telur dan bahan lainnya, aduk rata.
4. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 2 sdm adonan tahu.
5. Lipat bentuk amplop.
6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan sedikit kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan hangat dengan cabe rawit.

Nah, masakan martabak tahu yang simple dan praktis ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan andalan kamu di rumah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News