Cara Membuat Sambal Goreng Bola Daging yang Cocok untuk Menu Makan Siang Dijamin Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Halo mom, artikel ini punya resep sajian untuk menu makan siang yang dijamin bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya. Masakan tersebut adalah sambal goreng bola daging.

Sambal goreng cocok dipadukan dengan berbagai bahan protein mulai dari kentang, hati, paru, sampai daging giling.  Coba buat sambal goreng bola daging, yang bisa penuhi protein harian.

Kamu bisa membuat sambal goreng bola daging ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sambal goreng bola daging.

Resep sambal goreng bola daging 

Bahan: 

• 400 gram daging sapi giling
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung maizena
• 3 sdm tepung roti
• 2 buah cabai merah, iris, tanpa biji
• 1 pack bumbu sambal goreng, siap beli (bisa dibeli di toko bumbu pasar)
• 2 sdm mintak goreng
• 100 ml santan
• 200 ml kaldu
• 2 sdm bawang goreng
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas lenguas
• 2 lembar daun jeruk
• Merica, garam, dan gula secukupnya

Cara membuat: 

1. Campur daging giling, telur, dan semua tepung, aduk rata. Bentuk bulat-bulat seperti bakso, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bola daging sampai kecokelatan, angkat, dan sisihkan.
3. Tumis minyak, masukkan bumbu sambal goreng, salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk sampai harum, masukkan kaldu dan biarkan mendidih.
4. Masukkan bola daging dan santan. Beri garam, gula, dan merica. Masukkan cabai iris.

Bagaimana? Cara membuat sambal goreng bola daging ini sangat mudah bukan? cocok jika dijadikan menu makan siang andalan keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News