Menu Makan Siang dengan Hati Sapi Tumis Tauge yang Gurih dan Renyah Bikin Nagih

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, artikel ini akan membagikan resep hati sapi tumis tauge yang gurih dan renyah sangat cocok untuk menu makan siang bareng keluarga.

Tak harus dibuat sambal goreng, hati sapi juga bisa ditumis dengan tauge dan bawang. Rasanya renyah gurih. Cocok buat lauk nasi.

Kamu bisa membuat hati sapi tumis tauge ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat hati sapi tumis tauge.

Resep hati sapi tumis tauge

Bahan :

• 200 g hati sapi/ayam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 3 sdm minyak sayur
• 20 g bawang bombay, iris kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 cm jahe, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 100 g tauge besar
• 2 tangkai daun kucai, iris kasar

Cara Membuat :

1. Potong-potong hati sapi 1/2×3 cm lalu kucuri air jeruk nipis.
2. Goreng hati sapi sebentar hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga layu dan harum.
4. Masukkan hati sapi, aduk rata.
5. Bumbui dengan saus tiram, kecap, merica dan garam. Aduk rata.
6. Masukkan tauge dan kucai, aduk sebentar hingga layu.
7. Angkat lalu sajikan hangat.

Bagaimana? Untuk membuat hati sapi tumis tauge ini sangat mudah bukan? kamu bisa jadikan masakan yang satu ini untuk menu andalan makan siang.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News