Ayam Panggang Saus Madu, Menu Makan Siang yang Nikmat dengan Bumbu Meresap

Resep ayam panggang saus muda

Bahan:

• 1 ekor ayam negeri, belah dua atau potong jadi 4 bagian
• 2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
• 1/2 sdt garlic powder
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdm sweet honey garlic sauce
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm air jeruk nipis
• 30 gram margarin, untuk menumis
• 5 gram bawang putih, cincang
• 100 gram bawang bombai, cincang
• 50 ml kaldu
• 1 sdm LP sauce (kecap inggris)
• 5 sdm kecap manis
• 10 sdm madu
• 3 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa, jika suka
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt saus tomat
• 4 sdt gula pasir

Olesan (campur menjadi satu):

• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap ikan
• 3 sdm madu
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, lumuri kaldu bubuk, garlic powder, sweet honey garlic sauce, minyak wijen, dan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 30 meniy hingga bumbu meresap.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tuang kaldu.
3. Masukkan kecap inggris, kecap manis, madu, kaldu bubuk, garam, penyedap rasa, merica bubuk, saus tomat, dan gula pasir, aduk rata.
4. Masukkan ayam, aduk dan masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat.
5. Panggang di atas bara api sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi dengan bahan olesan hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat. Sajikan.

Itu dia tadi cara membuat ayam panggang saus madu yang bisa kamu buat untuk menu makan siang bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News