Menu Cemilan, Dadar Gulung Keju dengan Isi Vla Keju yang Creamy

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu kue tradisional yaitu dadar gulung yang berisi kelapa parut dan gula merah. Akan tetapi kamu bisa berkreasi menggantinya dengan vla keju yang gurih manis, dibuat dengan bahan susu cair, gula pasir, garam halus, tepung terigu, mentega, dan keju parut.

Dadar gulung keju ini dapat dijadikan bekal camilan ke sekolah atau camilan di rumah.

Kamu bisa membuat dadar gulung keju ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat dadar gulung keju.

Resep dadar gulung keju

Bahan kulit:

• 300 gram tepung terigu
• 20 gram susu bubuk
• 600 ml air
• 4 butir telur, kocok lepas
• 50 gram mentega, dicairkan

Bahan vla keju:

• 300 ml susu cair
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam halus
• 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
• 1 sdm mentega
• 40 gram keju parut

Cara membuat:

1. Kulit dadar: Campur semua bahan dalam wadah, kocok hingga tercampur rata dan menjadi adonan lembut.
2. Siapkan pan dadar antilengket ukuran 16 atau 18 sentimeter, olesi minyak atau margarin tipis-tipis, panaskan. Tuang se-sendok sayur adonan, buat dadar hingga matang. Angkat, tumpahkan dadar yang sudah matang di atas talenan.
3. Kerjakan hal yang sama hingga bahan habis.
4. Vla keju:masak susu cair, gula pasir, dan garam halus di atas api kecil hingga hampir mendidih. Masukkan larutan tepung, aduk-aduk hingga mendidih dan adonan matang.
5. Tambahkan mentega dan keju parut, aduk dan masak hingga mentega dan keju larut semua. Angkat, sisihkan.
6. Siapkan selembar kulit dadar, isi dengan vla keju, lipat lalu gulung kulit dadar dengan rapi. Kerjakan yang sama hingga bahan habis. Atur di atas piring saji, sajikan.

Itu dia tadi cara membuat dadar gulung keju yang bisa kamu coba untuk menu cemilan di rumah maupun bekal sekolah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News