Cuaca Panas Paling Enak Menyantap Rujak Serut yang Segar dan Dingin, Coba Ini!

BOGOR-TODAY.COM – Cuaca yang panas ini memang pasling enak menikmati hidangan yang segar dan dingin. Maka dari itu artikel ini akan membagikan resep rujak serut.

Rujak serut terbuat dari buah-buahan biasanya nanas, mentimun, ubi jalar, dan jeruk bali. Rujak serut ini dibuat dengan bahan paprika merah, cabai rawit, cuka apel, brown sugar, garam, dan air.

Kamu bisa membuat rujak serut ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat rujak serut.

Resep rujak serut 

Bahan:

• Bermacam buah yang sedang musim: nanas, apel, pir, stroberi, kiwi, mangga, pepaya, ubi merah, total bersih buah 1,5 kg
• 2 buah paprika merah dan cabai lokal yang pedas
• 8 sdm cuka apel (apple vinegar)
• 750 gram brown sugar
• 2 sdm garam
• 1 liter air

Cara membuat:

1. Paprika dan cabai diblender sampai halus, kemudian dicampur dengan bumbu lainnya dan dimasak sampai mendidih selama 40 menit, lalu dinginkan.
2. Semua buah diserut, kecuali stroberi dan nanas yang dipotong kecil-kecil.
3. Setelah bumbu matang kemudian didinginkan. Setelah bumbu dingin dan masukkan semua buah, lalu disimpan dalam kulkas selama semalam sebelum dihidangkan.

Itu dia tadi cara membuat rujak serut yang bisa kamu buat di rumah untuk hidangan yang segar dan dingin.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News