Tanggal Tua Tetap Makan Enak dengan Tumis Tempe Pete yang Sedap

BOGOR-TODAY.COM – Tanggal tu seperti ini, hanya punya tempe? Tenang, artikel ini akan membagikan resep spesial walaupun hanya dengan tempe. Resep tersebut adalah tumis tempe pete yang dijamin sedap dan enak.

Perpaduan tempe, pete, dan bumbu oseng pedas bisa jadi makan siang nikmat untuk tanggal tua.

Kamu bisa membuat tumis tempe pete ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis tempe pete.

Resep tumis tempe pete

Bahan: 

• 400 gram tempe, potong dadu, goreng berkulit
• 15 mata petai, belah 2 bagian
• 3 buah cumi asin, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan halus:

• 2 buah cabai merah
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi

Cara membuat: 

1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas, cabai, dan tomat. Aduk rata sampai harum.
2. Tambahkan pete, cumi asin, dan tempe goreng. Masukkan gula, garam, dan air. Masak sampai bumbu meresap ke tempe.

Bagaimana? Cara membuat tumis tempe pete ini sangat mudah bukan? kamu bisa jadikan tumis tempe pete ini untuk menu makan andalan pada tanggal tua.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News