Musim Cuaca Panas Paling Cocok Nikmati Bubur Sago Melon yang Legit dan Segar

Resep Bubur Sago Melon

Bahan:

• 15 kuntum bunga telang kering
• 250 ml air
• 150 g biji mutiara putih
• 5 liter air
• 100 g gula pasir
• 200 g melon, potong-potong kecil

Saus Santan:

• 500 ml santan sedang
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Didihkan air dalam panci bersama bunga telang kering selama beberapa saat hingga warnanya ungu gelap dan sedikit susut.
2. Angkat, sarng air bunga telang.
3. Campur air bunga telang dengan air dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan biji mutiara, masak hingga biji mutiara bening dan airnya susut.
5. Tambahkan gula pasir, masak hingga menjadi bubur yang kental lalu angkat. Dinginkan.
6. Taruh bubur mutiara ungu dalam mangkuk saji. Siram dengan saus santan. Beri potongan melon.
7. Jika suka bisa ditambahkan es batu.

Itu dia tadi cara membuat bubur sago melon yang bisa kamu coba untuk menu cemilan segar saat musim panas.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News