Musim Cuaca Panas Paling Cocok Nikmati Bubur Sago Melon yang Legit dan Segar

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, artikel ini akan membagikan sebuah resep cemilan yang segar dan cocok disantap saat cuaca panas. Cemilan segar tersebut adalah bubur sago melon.

Siraman saus santan yang creamy gurih ditambah dengan potongan buah melon segar membuat bubur ini makin spesial. Apalagi ditambahkan es batu atau disajikan dingin.

Kamu bisa membuat bubur sago melon ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat bubur sago melon.

Resep Bubur Sago Melon

Bahan:

• 15 kuntum bunga telang kering
• 250 ml air
• 150 g biji mutiara putih
• 5 liter air
• 100 g gula pasir
• 200 g melon, potong-potong kecil

Saus Santan:

• 500 ml santan sedang
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Didihkan air dalam panci bersama bunga telang kering selama beberapa saat hingga warnanya ungu gelap dan sedikit susut.
2. Angkat, sarng air bunga telang.
3. Campur air bunga telang dengan air dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan biji mutiara, masak hingga biji mutiara bening dan airnya susut.
5. Tambahkan gula pasir, masak hingga menjadi bubur yang kental lalu angkat. Dinginkan.
6. Taruh bubur mutiara ungu dalam mangkuk saji. Siram dengan saus santan. Beri potongan melon.
7. Jika suka bisa ditambahkan es batu.

Itu dia tadi cara membuat bubur sago melon yang bisa kamu coba untuk menu cemilan segar saat musim panas.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News