Cara Membuat Rujak Bebek Khas Betawi Cocok Disantap di Siang Hari

Resep rujak bebek

Bahan :

• 100 g ubi kuning
• 100 g bengkuang
• 10 buah jambu kancing
• 2 buah kedondong
• 1/2 buah nanas

Bumbu:

• 3 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 buah pisang batu muda
• 1 sdt terasi
• 150 g gula Jawa, siisr halus
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Gunakan ulekan berupa lumpang agar lebih mudah menumbuk buah-buahan.
2. Bumbu: Tumbuk bahan-bahan dalam bumbu hingga halus.
3. Tumbuk bahan-bahan rujak satu persatu hingga agak kasar dan mengeluarkan air.
4. Taruh dalam wadah tertutup, simpan dalam lemari es.
5. Sajikan saat dingin.

Demikian tadi cara membuat rujak bebek yang bisa kamu coba untuk menu santapan cemilan saat siang hari.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News