Resep Nasi Goreng Tahu dan Kacang Polong yang Enak Dijamin Menggugah Selera

BOGOR-TODAY.COM – Bosan dengan nasi goreng yang itu-itu saja? Tenang, artikel ini akan membagikan resep nasi goreng tahu dan kacang polong.

Tanpa daging atau ayam dan olahannya, nasi goreng tetap bisa gurih enak. Sebagai pengganti protein hewani bisa dipakai protein nabati seperti tahu atau tempe.

Kamu bisa membuat nasi goreng tahu dan kacang polong ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat nasi goreng tahu dan kacang polong.

Resep Nasi Goreng Tahu dan Kacang Polong

Bahan:

• 1 buah tahu kuning/putih kecil
• 4 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, cincang halus
• 50 g wortel, potong tipis memanjang
• 4 sdm kacang polong beku
• 400 g nasi putih dingin
• 2 sdm kaldu jamur
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm saus tiram

Pelengkap:

• Daun bawang, iris kasar
• Telur goreng

Cara Memasak:

1. Potong-potong tahu ukuran kecil. Goreng hingga agak kering lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
3. Masukkan wortel, aduk hingga layu.
4. Tambahkan nasi, kaldu jamur, kecap asin, merica dan saus tiram. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan tahu goreng dan aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan bumbu meresap.
6. Angkat, taburi daun bawang dan sajikan dengan telur goreng.

Demikian tadi cara membuat nasi goreng tahu dan kacang polong yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News