Cocok untuk Cemilan, Basreng Gurih dan Kenyal Dijamin Bikin Ketagihan

Resep basreng 

Bahan:

• 200 gram daging ayam, haluskan
• 200 gram ikan tenggiri, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3/4 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 kaldu ayam bubuk
• 2 sdt minyak wijen
• 2 butir telur
• 100 ml air es
• 250 gram tepung sagu
• 1 sdt baking powder

Pelengkap:

• Saus tomat
• Saus cabai

Cara membuat:

1. Campur daging ayam, ikan tenggiri, bawang putih, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata.
2. Tambahkan minyak wijen, aduk rata.
3. Masukkan telur dan air es, sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tambahkan tepung sagu dan baking powder, bertahap sambil uleni hingga rata.
5. Buat bulatan bakso menggunakan dua buah sendok.
6. Goreng bakso dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan hangat dengan pelengkap saus tomat dan saus cabai.

Demikian tadi cara membuat basreng yang bisa kamu coba untuk cemilan andalan di rumah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News