Menu Makan Siang dengan Sup Ikan Asam Pedas yang Enak dan Nikmat Menggugah Selera

Resep sup ikan asam pedas

Bahan:

• 1 kilogram ikan bandeng segar, bersihkan, cuci, dan potong jadi lima bagian
• 5 sdm daun kemangi
• 2 sdm irisan daun bawang
• 3 sdm air asam buah
• 750 ml air

Bumbu halus:

• 2 sdm cabai merah iris
• 1 sdm cabai rawit iris
• 2 sdm bawang merah
• 1 sdt jahe iris
• 1 sdm garam

Bumbu lain:

• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 buah tomat, potong menjadi 4

Cara masak:

1. Masak ikan dipanci, masukkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu lainnya.
2. Masukkan ikan bandeng dan air asam, rebus kembali hingga bumbu meresap.
3. Masukkan daun kemangi untuk memberi aroma khas. Hidangkan panas dengan taburan irisan daun bawang.

Demikian tadi cara membuat sup ikan asam pedas yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News