Ini Dia Mini Pie Nastar Almond yang Renyah dan Legit, Simak Resepnya

BOGOR-TODAY – Hallo mom, artikel ini akan membagikan resep mini pie nastar almond yang sangat enakm renyahm dan legit. Semakin renyah dengan taburan irisan almond. Cocok untuk suguhan tamu.

Adonan sweet pastry yang renyah manis tak beda jauh dengan adonan nastar. Dicetak dalam loyang pie mini lalu diisi selai nanas, ditaburi almond lalu dipanggang.

Kamu bisa membuat mini pie nastar almond ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat mini pie nastar almond.

Resep Mini Pie Nastar Almond

Bahan:

Pie Dasar Manis:

Bahan A:

• 190 g butter
• 80 g gula halus
• 2 g garam
• 400 g Tepung Terigu Sania

Bahan B:

• 3 kuning telur ayam
• 1 putih telur (70 g)
• 1 sdt baking powder

Selai Nanas:

• 1 kg nanas Palembang, parut
• 3 g cengkeh
• 1 batang kayu manis
• 350 g gula pasir
• 40 g butter

Taburan:

• Almond irisan tipis

Cara Memasak:

1. Chopper bahan A hingga bergumpal menyatu dan sisihkan.
2. Masukkan bahan B dan aduk dengan tangan hingga menggumpal.
3. Diamkan selama 1 jam agar lembut lalu bungkus dengan platic wrap.
4. Giling di atas plastik hingga tipis lebar.
5. Lapisi loyang pie mini dengan adonan ini dan sisihkan.
6. Selai Nanas: Masak nanas, cengkih dan batang kayu di atas api kecil hingga air nanas susut.
7. Tambahkan gula dan mentega dan aduk-aduk hingga nanas menjadi kental dan padat, bisa dipuung.
8. Isi kulit pie dengan Selai Nanas, beri atasnya irisan almond.
9. Panggang dengan suhu 180 C selama 30 menit.

Demikian tadi cara membuat mini pie nastar almond yang bisa kamu coba untuk menu hidangan tamu.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News