Menu Simple dengan Ayam Goreng Mentega Dijamin Menggugah Selera dengan Aromanya

Resep ayam goreng mentega

Bahan:

• 4 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya, potong 2 x 2 cm
• 1 sdt air jeruk nipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap inggris
• 1/8 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 buah jeruk limau, ambil airnya
• 2 sdm margarin, untuk menumis
• 400 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis (aduk rata):

• 100 gram tepung terigu
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh merica bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan ayam di atas pelapis. Angkat-angkat. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Bubuhi saus tiram, kecap inggris, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk hingga terbalut rata bumbu.
4. Menjelang diangkat, masukkan air jeruk limau. Aduk rata.

Itu dia tadi cara membuat ayam goreng mentega yang bisa kamu buat untuk menu makan siang maupun makan malam. (*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News