Menu Sederhana, Oseng Bayam Bumbu Kencur yang Sedap Lebih Enakǃ

Resep oseng bayam bumbu kencur

Bahan :

• 125 gram daun bayam
• 2 buah wortel, iris panjang
• 1/2 buah labu siam, iris panjang
• 100 gram daging giling
• 75 gram jamur kancing, belah dua
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 4 cm kencur, memarkan, cincang
• 4 buah cabai merah, iris panjang
• 1/2 sdt terasi, bakar, haluskan
• 50 ml air
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula merah
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan kencur sampai harum.
2. Tambahkan daging giling, dan masak sampai berubah warna.
3. Lalu masukkan wortel, jamur kancing, bayam, labu, air, terasi, garam, gula merah, dan cabai merah.
4. Masak sampai layu, lalu angkat.
5. Sajikan selagi hangat.

Demikian tadi cara membuat oseng bayam bumbu kencur yang bisa kamu buat untuk menu andalan sederhana saat tanggal tua. (*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News