Ikan Nila Bumbu Kuning Tanpa Santan, Menu Makan Siang Andalan Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, artikel ini akan membagikan resep ikan nila bumbu kuning tanpa santan yang sudah populer karena rasanya yang sangat enak dengan bumbu kuning yang kaya rempah dan menggugah selera.

Bumbu kuning ini terdiri dari beberapa bahan, seperti kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas yang dihaluskan menjadi bumbu untuk memasak ikan nila.

Kamu bisa membuat ikan nila bumbu kuning ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat ikan nila bumbu kuning.

Resep ikan nila bumbu kuning

Bahan :

• 1/2 kg ikan
• 1/2 sdt gula putih
• 200 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1 buah tomat, iris
• 1/2 sdt penyedap rasa

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 ruas jari kunyit
• 4 butir kemiri
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 ruas jari jahe

Bahan pelengkap:

• Sambal (opsional)
• Kerupuk
• Bawang goreng
• Potongan cabai merah (hiasan)

Cara membuat:

1. Setelah ikan didiamkan, siapkan penggorengan yang diberi minyak goreng, tunggu hingga minyak panas.
2. Setelah minyaknya panas, masukkan ikan ke dalam minyak, lalu goreng hingga ikan setengah kering secara merata, dan tiriskan minyaknya.
3. Pada wajan lain, panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma harum.
4. Setelah itu, masukkan potongan tomat dan air ke dalamnya. Aduk secara merata hingga mendidih.
5. Masukkan garam bersama dengan penyedap rasa, dan juga gula pasir. Aduk hingga merata.
6. Setelah bumbu dimasukkan semuanya, masukkan ikan ke dalamnya dan balikkan sesekali saat kuah sudah menyerap pada ikan secara merata.
7. Kemudian, masak ikan hingga matang sempurna.
8. Setelah ikan matang, angkat dan hidangkan ke dalam piring saji bersama dengan bahan pelengkap lainnya yang sudah di persiapkan.

Demikian tadi cara membuat ikan nila bumbu kuning yang bisa kamu coba untuk menu makan siang andalan yang enak dan bikin ketagihan.

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News