Resep Membuat Nastar Sirsak Madu Anti Gagal Rasanya Enak Bikin Nagih

Resep nastar sirsak madu

Bahan:

• 500 gram daging sirsak, blender halus
• 100 gram gula pasir
• 1/8 sdt garam
• 2 sdt air jeruk lemon

Bahan kulit:

• 180 gram mentega asin dingin
• 50 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 1 buah kuning telur
• 1 sdm kulit jeruk, parut
• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram maizena
• 25 gram susu bubuk

Bahan olesan (aduk rata):

• 2 buah kuning telur
• 1 sdt susu cair
• 1/8 sdt madu

Cara membuat:

1. Isi:masak daging sirsak dan gula pasir sambil diaduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata. Angkat. Dinginkan.
2. Kulit: kocok mentega asin dingin. margarin, dan gula tepung dua menit. Masukkan kulit jeruk, kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk.
4. Ambil tujuh gram adonan kulit. Pipihkan. Beri adonan isi. Bentuk bulat bagian atasnya, agak lonjong. Letakkan di atas loyang yang diolesi margarin.
5. Oven dengan api bawah pada suhu 140 serajat celcius, 20 menit sampai matang.
6. Olesi bahan olesan. Oven kembali dengan api bawah pada suhu 140 derajat celcius 20 menit sampai matang.

Itu dia tadi cara membuat nastar sirsak madu yang bisa kamu coba untuk menu sajian Natal bareng keluarga. (*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News