Oseng Ayam Cabe Hijau, Menu Makan Siang yang Simple Gurih dan Pedas

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep oseng ayam cabe hijau yang gurih pedas dan simple cocok untuk menu makan siang bareng keluarga.

Daging ayam ditumis dengan bumbu bawang. Agar rasanya lebih memikat diberi tambahan irisan cabe hijau. Sentuhan akhirnya berupa taburan kacang mete yang renyah.

Kamu bisa membuat oseng ayam cabe hijau ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat oseng ayam cabe hijau.

Resep Oseng Ayam Cabe Hijau

Bahan:

• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 50 g bawang bombay, iris tipis
• 2 buah cabe hijau, iris serong tipis
• 300 g daging dada ayam, potong dadu sedang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air
• 50 g kacang mete goreng

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan cabe hijau, aduk hingga layu.
3. Tambahkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan warnanya pucat.
4. Bumbui dengan saus tiram, kecap, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk hingga rata.
5. Tuangi sedikit air, tutup wajan, masak hingga ayam lunak. Matikan api.
6. Tambahkan kacang mete goreng, aduk rata.
7. Sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat oseng ayam cabe hijau yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga. (NET*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News